Erimitis

Menu

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Αχνιστά μύδια φρέσκα

σβησμένα με λευκό ασὺρτικο κρασί, φρέσκια τομάτα, κόλιανδρο & τζίντζερ.

Γαρίδες Σαγανάκι

σε ψωμάκι μπριός με ελαφρύ άρωμα μαστίχας, σάλτσα bisque & Kερκυραϊκή φέτα.

Καρπάτσιο Χταπόδι

με φύλλα κάπαρης, φινόκιο και βινεγκρέτ πορτοκαλιού.

Μοσχαρίσιο Kαρπάτσιο

με κάπαρη, φινόκιο, τυρί γραβιέρα με τρούφα, ντρέσιγκ λαδομουσταρδόξυδου & φύλλα ρόκας.

Χόρτα εποχής

με αυγό ποσέ, κουκουνάρι και λάδι μαύρης τρούφας.

Σπιτική σπανακόπιτα

με κινόα & μους φέτας.

Καλοκαιρινός μουσακάς

με μελιτζάνα, κολοκυθάκι, τομάτα, πράσινη σαλάτα, μοσχαρίσιο κιμά &
ντρέσιγκ γιαουρτιού (σερβίρεται κρύο).

Κεφτεδάκια σε κρούστα panco

με αρωματικά βότανα, με δυόσμο, ούζο, κανέλα & σως γιαουρτιού.

Χταπόδι σχάρας

με φάβα, chutney κάπαρης και πέστο τομάτας.

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ελληνικός Κήπος

με τοματίνια, καρπάτσιο αγγουριού, πιπεριές τρίχρωμες, κρεμμύδι, ελιές,
κάπαρη, τουρσί κρίταμου, τσαλαφούτι & βινεγκρέτ αγουρέλαιου.

Πράσινη σαλάτα

από baby φύλα με φέτα μαρινέ και βινεγκρέτ από μαυροκούκι.

Ανάμεικτη φρέσκια σαλάτα

με ξiνομιζηθρα, κινόα, γκρανόλα με cranberries, άμμο digestive &
βινεγκρέτ εσπεριδοειδών.

Σαλάτα με φρέσκο φιλέτο σολομού μαρινέ

με καρότα, αβοκάντο, πορτοκάλι, φινόκιο, μαραθόσπορο & βινεγκρέτ πορτοκαλιού.

ΨΑΡIA & ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ριζότο θαλασσινών (mi-cuit)

με φρέσκια τομάτα και σως bisque.

Λαβράκι φιλέτο

με σάλτσα βερμούτ, πουρέ κολοκύθι, και καρπάτσιο αγγουριού μαριναρισμένο με μέντα.

Γαρίδες black tiger

μμε λιγκουίνι μπουρδέτο.

Τόνος Φιλέτο

μπαναρισμένος σε panco και κουσκουσάκι με κάπαρη.

ΚΡΕΑΤΑ

Φιλέτο Μοσχαρίσιο

με πουρέ καρότου, σως μανιταριών και πατάτες φούρνου.

Στήθος Κοτόπουλου

με ριζότο πατάτας, και chips απο χόρτα εποχής.

Χοιρινό Ψαρονέφρι

με σάλτσα σιναπόσπορου, μους καπνιστής μελιτζάνας και λαχανικά φούρνο.

Αρνάκι γάλακτος οσσομπούκο

σιγομαγειρεμένο στο φούρνο σε σπιτική σάλτσα τομάτας με
ελληνικά βότανα, λαχανικά και πουρέ καρότου.

ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΙ

Λιγκουίνι Vegan

με ντοματίνια, φινόκιο, ρόκα και σπαγγέτι λαχανικών.

Ριζότο 3 δημητριακών

με ποικιλία 5 μανιταριών, και παλαιωμένη γραβιέρα με τρούφα.

ΠΑΙΔΙΚΟ MENU

Φιλέτακια Κοτόπουλο

μαρινέ σε γιαούρτι με πατάτες τηγανητές και σως από μαγιονέζα.

Λιγκουίνι Μπολονέζ

Burger classic

Λιγκουίνι βουτύρου

Λιγκουίνι με σάλτσα ντομάτας

Επιδορπια

Κανταϊφι

Cheesecake

με crumble μπισκότου κανέλας και σάλτσα κοκκινών φρούτων.

Κορμός σε σούπα σοκολάτας

κερύθρα μελιού, butterscotch βατόμουρο & παγωτό βανίλια.

Μπακλαβάς

με σιρόπι από κουμ κουάτ και πορτοκάλι.

Καρυδόπιτα

Σοκολατόπιτα